こんにちは！新保です。
昨日のブログに引き続き、今日はメインとデザートを紹介します！
メインはこちら。
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ジャガイモとポレンタのスプーマ 冬野菜です。
まずは牛ほほ肉の煮込みを一口。
煮込んでいるだけあってとても柔らかく、赤ワインの香りとほほ肉の甘さが口の中に広がります。
続いて、ジャガイモとポレンタのスプーマです。
煮込みに使っているソースを少し付けていただきます。
ジャガイモをペースト状にしているのですぐにジャガイモの甘さを感じることが出来ます。
とにかく煮込みの柔らかさに驚かされました。
続いてはデザートです。
ベリーとルビーチョコレートジェラートの赤いデザートです。
見て分かるように、ベリーづくしです！
ストロベリー、ラズベリー、ルビーチョコレートジェラートの下にはストロベリーのパンナコッタがひいてあります。
上にはストロベリーの水飴も刺さっており、見た目も鮮やかで綺麗でした。
口の中にベリーの香りが広がりベリー好きの僕にとっては大満足なデザートでした。
コースの最後を締めくくるのはこちら。
いつものようにコーヒーとお菓子たちです。
最後までおもてなしの心が素晴らしく、時間を忘れさせてくれるようなランチタイムです。
レストランの予約に関しては、直接電話での予約も出来ますが、
一休.comというサイトからでも予約することが出来ます。
気になる方は是非調べて行ってみてはいかがでしょうか？
それではまた！
葛西南整骨院 新保
