こんにちは、原田です(*^_^*)
１月も、あと一週間で終わりを迎えてしまうなんて驚いています。
前回の投稿で、お正月に初チャレンジした事がありました。
ご来院頂いてる患者さんには、お話したことがあるかと思いますが【燻製】です！！
お正月の時間があるときに、と思っていてようやく念願が叶いました！！！
初めての燻製は、さくらチップで海老、チーズ、タコ、かまぼこを燻しました。
素材の味と、燻した苦みがとても良く、どんどんお酒が進む一品になってくれました(^_^)
これからもしっかり活躍してもらおうかなと思ってます。
燻製に合う食材知ってましたら教えてください,゜.:。+゜
葛西南整骨院 原田
