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こんにちは、結城です。

つい最近実家から仕送りがあり、中にキュウリとレタスがありました。

レタスは結構食べ方が有り料理しやすいですが、キュウリはどう食べようかと迷い、

結局野菜スープになりました。

玉葱、レタス、キュウリ、後ついでにキノコも入れた野菜スープに今日の昼食はなりました。

キュウリが皮まで柔らかくなるまで煮込み食べやすかったですね。

しばらくはこれで味を変えながら楽しめそうです。

葛西南整骨院　　結城