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こんにちは、結城です。

最近は外の気温がめっぽう寒く、外出が辛くなってきました。

なので買い出しも少なくなるように鍋系が増えたのですが、数日前に失敗しました。

大根と白菜の豆乳鍋だったのですが、弱火で煮るつもりが中火で煮てしまい、そろそろだと思ってふたを開けると….中には.

汁が無くなり、野菜の半分が黒くなっている姿でした。

上の部分も一口食べてみると味が濃すぎて無理でした。

今回の教訓は『火加減は確認しておきましょう』ですね。

葛西南整骨院　　結城