こんにちは、原田です＾＾*
最近は、毎日のように晩酌してしまっています(ノД｀)
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先日は、友達と居酒屋へ行きウメサワー。。
２次会にBARでシャンパン。。
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人生初シャンパン!!
飲み終わりました!!笑
ウメサワーからのシャンパンはきつかったです。
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そういえば、患者さんの
RちゃんとRちゃんから『ブログ見てるよ＼(^o^)／』
とのお言葉頂きました♡
いつも来てくれてありがとうございます！
その時に、前々回？載せたチーズケーキが気になったとの事で
作り方を載せておきます＾＾*
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【材料】
クリームチーズ(常温)・・・200ｇ
バター(常温)・・・30ｇ
ビスケット又はクッキー・・・100ｇ
砂糖・・・100ｇ
卵・・・２個
生クリーム・・・200ｍｌ
薄力粉・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ1
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【作り方】
１．焼き型にクッキングシートを引く
オーブンを170℃に予熱
２．ビスケットをジップロックの中で砕き常温のバター
と混ぜ合わせ焼き型に敷いて冷蔵庫で固める
３．クリームチーズ、砂糖をボウルで混ぜ合わせ
卵も入れよく混ぜる
４．３に生クリームを混ぜ入れて、薄力粉も
ふるいながらいれて軽く混ぜる
５．レモン汁を軽くとろみがつく程度に混ぜる
６．型に流して、型を２，３度落として生地の中の空気を抜く
７．オーブンで40～45分焼く
８．焼けたら粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
９．好きなサイズにカットして完成!!
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ぜひ試してください♥♡
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葛西南整骨院 原田
